Американские ученые выявили, что продукты питания, содержащие флавоноиды, снижают риск развития деменции и слабоумия на 28%, сообщает The Guardian.
Флавоноиды – это растительные соединения. Они содержатся в темном шоколаде, чае и красном вине. По мнению ученых, флавоноиды защищают клетки мозга от накопления бета-амилоидных бляшек, способствующих развитию болезни Альцгеймера.
«Наши результаты показывают, что употребление шести дополнительных порций продуктов, богатых флавоноидами, в день, в частности ягод, чая и красного вина, было связано со снижением риска развития деменции на 28%», – цитирует The Guardian исследователя Эми Дженнингс.