Диета Дюкана, Протасова, Магги, кремлевская – существует множество различных методик, которые помогают сбросить лишние килограммы и оздоровить организм. К ним относятся как многосоставные, так и монодиеты. Последние представляют собой питание только одним продуктом. Как раз к монодиете причисляют гречневую.
О полезных свойствах гречки известно давно. Она богата белком, клетчаткой, содержит кальций, железо, жирные кислоты, витамины B6 и К.
Также гречка – это продукт, над которым нельзя провести генетическую модификацию. Она считается экологически чистой, потому что не нуждается в обработке специальными химическими удобрениями. Кроме того, эта крупа низкокалорийная, поэтому легко усваивается и быстро справляется с чувством голода.
Но такая диета запрещена диабетикам и тем, кто страдает гипертонией язвой желудка, заболеваниями эндокринной системы, беременным и кормящим мамам. При таком питании будет дефицит сахара и соли, поэтому для этих групп людей такой тип питания может стать опасным для здоровья.
Варианты гречневой диеты
Всего существует три вида этой монодиеты:
- Классическая гречневая диета. Самый строгий вариант. К употреблению допускается только гречневая каша три раза в день. Важно, что гречка должна быть не вареной, а запаренной, то есть на ночь крупу заливают кипятком и только потом принимают в пищу. Овощи и все остальные продукты есть можно только после выхода из диеты. Из напитков следует пить много обычной воды, зеленого чая. Питаться таким способом можно максимум 14 дней.
- Кефирно-гречневая диета. Более облегченный вариант, рассчитанный на две недели. Он разрешает добавить в рацион кроме гречки еще и кефир. Кисломолочным продуктом заливают крупу вместо воды. При такой 14-дневной диете допускается употребление сухофруктов, несладких фруктов, капустных салатов.
- Облегченная гречневая диета. Самый легкий, гуманный вариант. Кроме, кефира и гречки разрешено добавлять в рацион творог, овощи и фрукты (кроме бананов, винограда).
Плюсы и минусы гречневой диеты
Основные плюсы - это ценовая доступность, потому что гречка одна из самых дешевых круп. А благодаря однообразности питания повышается эффективность похудения, поэтому лишние килограммы быстро уходят.
Плюсом является и то, что гречку легко и быстро готовить, не придется тратить много времени на это. Также при такой диете отсутствует постоянное чувство голода из-за медных углеводов насыщение будет более длительным.
Есть и большая польза для организма, потому что гречка позволяет улучшить обменные процессы, очистить кишечник от шлаков и токсинов, привести в норму уровень гемоглобина и холестерина, возвращает коже здоровый цвет.
Самый главный минус - это возможность быстрого пищевого срыва. Скудная пища быстро надоедает из-за чего хочется добавить в рацион запрещенные продукты. При резком прекращении режима вернется потерянный вес, начнутся проблемы с пищеварением.
Последствия гречневой диеты
С соблюдением рекомендаций, без пищевых срывов за 14 дней можно сбросить около 10 килограмм. Но у этого могут быть свои последствия:
- однообразный рацион дается очень тяжело, организм будет введен в состоянии стресса.
- из-за отсутствия растительных белков могут начаться проблемы с мышечными, соединительными тканями.
- без наличия мяса в рационе может ухудшиться концентрация, появиться рассеянность.
- отсутствие глюкозы в теле человека может повысить утомляемость, нарушить сон.
- малое количество витаминов в гречневой крупе может изменить в худшую сторону состояние ногтей, кожи, волос.
- из-за водно-солевого дисбаланса могут начаться проблемы с сердцем.
Прежде чем решить худеть с помощью диеты, нужно взвесить все “за” и “против”, а также подумать, сможете ли вы продержаться на ней положенное время.
